珍味♪

年に一度は生け簀のあるお店に行きたい～。という私の要望から、はじまった年に一度の生け簀のお店へ！

去年？一昨年あたりから、オーナーの希望で　「生け簀のお店=活イカを食べる」の方式になっています。

そして今年も～。事前に予約して活イカが当日いることも確認！

メイクの講習を終え、その足で恒例のお墓参り。その後に向かったのは。

八王子駅。私、初めてこの地におりましたが、とても栄えていて、お店もいっぱいあって、大きな駅でした。

お店は「すっぽん＆いか料理　宴会　八王子　鬼無里村 -きなさむら-」　お店の名前、長いですね(T_T)

ところが！！活イカを注文すると。。。お店のご主人かな？（お店のＨＰでは鬼無里村の村長さん78歳と記載。社長さんかな？）が出てこられて、「イカ、昨日までいきてたんだけど、今日の朝死んじゃって。。。。」

(=￣∇￣=)

でも、死んじゃったなら仕方ない。。。

明日は市場がお休みなので本日はイカ漁も休みで手に入らないと。。

諦めきれないオーナーをなだめて、板長おすすめコースをお願いしました。

活イカはいただけませんでしたが、昨日、今日にも作られたようなとってもおいいしいイカの塩からから始まり。こちら、なんと～スッポンの生血～。

そう、こちらはスッポン＆イカ料理のお店！スッポンはいっぱい泳いでました。

滋養強壮、体にも良いし、二日酔いなし！しかも生臭くなくてびっくり。

こちらはカジカとボタンエビの刺身。まだ生きていました！

カジカのお刺身初めて食べました～。でも、私、ハゼ科系の魚、親しみがあって好きなので、活き作りはちょっと、かわいそうでしたが。

こちらはスッポン鍋！

スッポンレバー。やわらかくてフワフワしてて。臭みもいっさいなし！

スッポンの刺身。これでスッポン4匹分だそうです。首筋あたりのお肉だそうです。

こちらはスッポンのレバー刺し。

その他にもスッポン胆入り活力酒などいろんな希少なお酒も頂いちゃいました。

ということで、活イカの予定でしたが、スッポン料理、珍味揃いに。

どのスッポン料理も臭みもなく、さっぱりしていて、おいしかったです！

しかも、このお店、思ったよりリーズナブルでした。美容にも健康にも良いときたら、また行きたくなっちゃいます。

気の良い村長さんのお話も、楽しかったですよ～。

年に3回は高尾のお墓参りに行くので、たまには立ち寄りたいお店です(*^O^*)

by　Kazumi

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