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カテゴリー「おいしいもの~食~」の記事

梅酒、梅酵母シロップ、そしてシソ♪

先日、お客様がご来店されたときにたくさんの野菜と梅を持ってご来店。来店前に見つけた八百屋さんが安くて、ついつい買っちゃったそうです。

「梅も2kgで300円だったのよ~」という言葉に、うちも欲しイッ!と即決。お仕事の合間をぬって、買ってきちゃいました!

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後先考えず、安さのあまり、4kgも購入!

半分ずつ、梅酒と、梅シロップを!と思っていたのですが、持っていた瓶が足りず、、なんとか梅酒用に1.5kg 梅シロップに2.5kgの梅を使用して2つの瓶にまとめちゃいました。

あれから1ヶ月10日!R0010604

右側が梅シロップ、左側が梅酒。

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梅酒はまだとして、梅シロップは、、もうすっかりできあがってるかも?梅、こんな色になってるけど大丈夫??(T_T)

調べてみたけど、よくわからない。でもシロップとしての味はばっちり、梅のさわやかさのある、おいしいシロップに♪ただ、まだ砂糖は溶けきっていない。、、、ここからどうしよう。もう梅をシロップから出して梅ジャムにしようか、もう少しつけ込んでおこうか( ̄∇ ̄;

悩み所ですが、なるように、なるでしょう!適当にやってみます(^_^;)

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そうそう、ひまわりプチ花壇に蒔いたシソくん。やっと大きくなりました!

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いろんな料理に合う、シソくんたち、これで当分、シソをスーパーで購入しなくても良さそうです。

蒸し蒸しと梅雨の暑さにまけそうになりますが、この梅とシソで、心も体もすっきりさせて乗りきりたいと思います!

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そうそう、皆様はこちらで暑さを乗りきって頂ければ!

カットにパーマに、ヘアカラーにプラス500円で「炭酸ケア」を体験できますよ~。

頭皮もすっきり、カラーやパーマのもちもよくなりますし、それだけでなく、トリートメントの吸着をよくするので、髪もやわらかくキレイになります。

もうすでにいろんなお客様にやっていただいておりますが、プチプチ、シュワシュワ~気持ちい~って、結構好評なんですよ。

まだ試していない方は、是非ともお試し下さいね。(*^O^*)

Kazumi

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生レバ食べおさめ&おもしろ写真

生レバーが食べられなくなる~!!!

ということで、生レバーの食べ納めに行ってまいりました!

何度、食べ納めと言って食べたことか。でもこれが本当の最後になりそうです!

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ということで、初っぱなから気合いを入れて~。

今回は静岡でお世話になっているshizukaさんの娘ちゃんのMasumiちゃんも誘って行ってきました~。

お店は大島のローカルな知る人ぞ知る「こん平」へ。6時半に行ったのですが、すでに満席!Dsc00825

オーナー、初っぱなから飛ばして生ホルンモンの盛り合わせ二つに、別で生レバも!しかも、生レバ、ここぞとばかりに後々も、いっぱい頼んでました(^_^;)

でもホント、おいしかったです~。生レバ、これが最後だと思うと悲しいですね。

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Masumiちゃんもホルモン、おいしい~って、気に入ってくれたみたいで、良かったです!

家族想いの優しいかわいいMasumiちゃんです。一緒に飲むのは初めて!というか、会って2回目なのですが、前々から何度も一緒に遊んだり、飲みに行っているような。不思議とそんなかんじで、とっても楽しかったです!

ということで、私とオーナーは気持ちよく酔っ払いになっちゃいました~(*^O^*)

Masumiちゃん、また一緒に遊びにひまわりイベントにつきあってくださいね~。

と、お次の話題はこちら!

5月の終わりに購入したオーナーお気に入りのコンデジ。

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その後すぐまた新たなバージョンアップされたSONYのCyber-Shotが出て、ちょっと悔ししがっていましたが(^_^;) こればっかりは終わりがない。。。

このカメラもおもしろい機能がいろいろあって、最近オーナーがハマってます。

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例えばこんな感じ。わかります?空は青くて、それ以外は白黒。下町がよりいっそう年季入ってるように見えます(^_^;)

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こちらはガクアジサイと空♪ ブルーシリーズ。

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こちらはレッドシリーズ。 赤にだけ焦点があたっていて、他は白黒。

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最近こういうポスターや、こういう映像のコマーシャルありますよね。

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こちらはイエローシリーズ。お客様にもらった大切な「ひまわり」のお菓子。愛情いっぱい入ってました~(*^O^*)

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これは私の大好きなビール♪でも、このビール、ちょっと微妙なキイロ加減。。。

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お次はグリーンシリーズ。私が口にしているのは、自家製ミント。そして冷蔵庫に張り付いている私の大好きなカエルくんのグリーン!

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自家製ミントはオーナーのハイボールに。ミントハーボールに変身~。そういえばどこかでデトックスハイボール飲んでたよなぁ。あれもハーブ入りだったけど、ミントもデトックスになるのかな??

他にもいろんなエフェクトがかけられるようで、何かと楽しんでいるオーナーです。最近スマートフォンにもいろんな写真を加工するアプリがあったり。写真大好きになる人増えてますよね。

と、オーナーのお気に入りのカメラ話題をブログに書いている間に、また何かカメラグッズが郵送で届いた。。。。(T_T)

そんなに次から次へ、。。。ある意味、うらやましいです( ̄∇ ̄;

Kazumi

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珍味♪

年に一度は生け簀のあるお店に行きたい~。という私の要望から、はじまった年に一度の生け簀のお店へ!

去年?一昨年あたりから、オーナーの希望で 「生け簀のお店=活イカを食べる」の方式になっています。

そして今年も~。事前に予約して活イカが当日いることも確認!

メイクの講習を終え、その足で恒例のお墓参り。その後に向かったのは。

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八王子駅。私、初めてこの地におりましたが、とても栄えていて、お店もいっぱいあって、大きな駅でした。

お店は「すっぽん&いか料理 宴会 八王子 鬼無里村 -きなさむら-」 お店の名前、長いですね(T_T)

ところが!!活イカを注文すると。。。お店のご主人かな?(お店のHPでは鬼無里村の村長さん78歳と記載。社長さんかな?)が出てこられて、「イカ、昨日までいきてたんだけど、今日の朝死んじゃって。。。。」

(= ̄∇ ̄=)

でも、死んじゃったなら仕方ない。。。

明日は市場がお休みなので本日はイカ漁も休みで手に入らないと。。

諦めきれないオーナーをなだめて、板長おすすめコースをお願いしました。

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活イカはいただけませんでしたが、昨日、今日にも作られたようなとってもおいいしいイカの塩からから始まり。こちら、なんと~スッポンの生血~。

そう、こちらはスッポン&イカ料理のお店!スッポンはいっぱい泳いでました。

滋養強壮、体にも良いし、二日酔いなし!しかも生臭くなくてびっくり。

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こちらはカジカとボタンエビの刺身。まだ生きていました!

カジカのお刺身初めて食べました~。でも、私、ハゼ科系の魚、親しみがあって好きなので、活き作りはちょっと、かわいそうでしたが。

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こちらはスッポン鍋!

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スッポンレバー。やわらかくてフワフワしてて。臭みもいっさいなし!

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スッポンの刺身。これでスッポン4匹分だそうです。首筋あたりのお肉だそうです。

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こちらはスッポンのレバー刺し。

その他にもスッポン胆入り活力酒などいろんな希少なお酒も頂いちゃいました。

ということで、活イカの予定でしたが、スッポン料理、珍味揃いに。

どのスッポン料理も臭みもなく、さっぱりしていて、おいしかったです!

しかも、このお店、思ったよりリーズナブルでした。美容にも健康にも良いときたら、また行きたくなっちゃいます。

気の良い村長さんのお話も、楽しかったですよ~。

年に3回は高尾のお墓参りに行くので、たまには立ち寄りたいお店です(*^O^*)

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名古屋の煮込みうどん

昨日とはうって変わって、本日、一桁代の気温に!

本来はこの季節の平年並みの気温らしいですが、昨日は19度もあったので(T_T)

体がついていけてるのか、不安です(^_^;)

そうそう、昨日は、名古屋から嬉しい贈り物を頂きました~!

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名古屋の山本屋の煮込みうどんですっ。

今年行ったグアム旅行先で出会った、のどかちゃんとそのお母様からの贈り物。

オプションツアーでご一緒させていただき、一緒に楽しい時間を過ごさせていただきました!

その時撮った写真や動画をオーナーが編集してDVDに。

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他のグアムメンバーにも渡しましたが、のどかちゃん親子にも、のどかちゃん親子バージョンのDVDにして郵送しました!みんなに喜んでもらえたようで、なによりです!!

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グアムでご一緒したときに、名古屋出身ということから、名古屋のうどんの話になり、「山本屋」も紹介してもらった、あの山本屋の煮込みうどん~!!

そして本日、さっそくいただきました。

あいかわらず、一人2人前ずつ、ぺろっと頂きました!

鰹だしもちゃんと取るように、鰹だしまで付いていて。そこに特製のお味噌をいれて。おいしかったです!!心も体もポッカポッカになりました~!!

旅先でこんな出会いがあるなんて、嬉しいですね。

ありがとうございました!!

名古屋の山本屋の煮込みうどん、イイッ↑

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長野の巨峰とタコパー

最近、お休みの日がフルで遊びに使えないのでその合間に、月曜の夜にタコパー、やっちゃいました~。

その当日のお昼、いつもひまわりイベントに参加していただく、同業者のamakoちゃんのご実家から巨峰が送られてきました~!!Dsc_3279

突然の贈り物でびっくり~。しかも、こんなにどっしゃり~(^O^)

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以前にも頂いたことがあって、ここの巨峰、甘くておいしいんですっ。amakoちゃんのご親戚が作った巨峰なんですよ。この日の夜はタコパー。この巨峰も、みんなでいただくことにしました!Dsc02130_2

久々のひまわり居酒屋開店~。 アウトドア用のテーブル椅子セットなどなど広げて、具材も用意して、準備万端!というか、この写真ではもうすでに飲んでますが。(^_^;)

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たこ焼き係は、友人のIkuちゃんを筆頭に、ご指導を受けながら、私も賛同。最近、だいぶ上達してきました。いつもご来店いただくSくんも、たこ焼きづくり挑戦してました(^_^)b 

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急に仕事が入って遅れてしまった、巨峰をいただいたamakoさんも、遅れて参加!

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焼きたてのたこ焼きも、巨峰もおいしかったです~ご馳走様でした!!

なんか、私とamakoさん、ちびっ子renちゃん以外は最後はみんなヘロヘロになって、すごいことになっていたようですが。(^_^;)

でも、楽しかったです~。

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今度はくまぽん!

昨日の台風、皆様、大丈夫でした?

私たちは、最大限の警戒を~と言われていた、台風がやってくるその日、高尾(東京)までお墓参りを決行!と思って新宿まででかけましたが、中央線や一部の電車が運行していない電車もでてきて。。行きは良いけど、帰りが。。。。危ういっ!ということで、さっさと家路につきました。

時間がずれていたら、帰宅困難者になるところでした(-_-;)

東京も帰宅困難者があちこちであふれ、当店も豪雨と強風により、ガタガタゴトゴト、そのうち屋根や窓が吹っ飛んでしまうのではないかと思うぐらいの怖さも感じました。(>_<)

それが一転、今日は昨日のことがウソのように、朝からすがすがしい晴天でした。。。

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家の前の猫じゃらしが風に揺れて涼しげ。とはいえ、先日、区の街路樹整備で?残念ながら、ツツジ以外の雑草、猫じゃらしも片っ端から抜かれていましたが(T_T)。

また、夕方になると秋の虫の声が。おかなしな天候が続く一方で、秋も感じますね。

そうそう、台風の前日、みんなで、今回は共同購入「くまぽん」でまたまた行ってきました~。

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1日ずれてたら、みんなで酔っ払ったまま帰宅困難者になるところでした。こちらは湯島にある「居酒屋 高田

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セルフサービスの飲み放題ですが、メインのすき焼きに、サラダ、おつまみなど。3時間、飲み放題、カラオケ付き。

すき焼きは砂糖、醤油、料理酒、お水。自分たちでお好みの味にどうぞ。みたいなかんじで調味料が並んであります。1から作る感じも、ある意味楽しかったです。お酒も自分たちで好きについで作って。ビールサーバーでビールをつぐのも、もちろんセルフ。ちょっと家飲み気分~。不思議ぃ。

でっ、いくらと思います???

一人1400円ですよ~ ワオっv(≧∇≦)v

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同業者の美容師さんといつもご来店いただく、Iちゃん、Sくんも引き連れて~。

歌って、飲んで、食べて。ワイワイ楽しくすごしました~

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